Ly giấy ngày nay đã trở thành một sự lựa chọn phổ biến. Các cửa hàng cà phê hay tiệm thức ăn nhanh đã ưu tiên sử dụng lsản phẩm này. Bên nhiều ngành công nghiệp khác, tiêu biểu nhất là ngành công nghiệp mì gói. Hiện tại mì ly ăn liền đang được chuyển dùng ly giấy thay vì ly nhựa PP như trước đây.
Với xu hướng bảo vệ môi trường ngày càng gia tăng. Đây là sản phẩm được xem như một giải pháp thay thế hiệu quả cho các sản phẩm nhựa sử dụng một lần. Việc này giúp giảm thiểu tác động xấu đến môi trường.
Chính vì vậy, việc hiểu rõ các thông tin liên quan đến ly giấy. Điều này sẽ giúp bạn không chỉ nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh. Mà còn góp phần xây dựng hình ảnh thương hiệu bền vững và thân thiện với môi trường.
Một trong những lĩnh vực thể hiện rõ sự cân bằng này chính là việc sử dụng ly dùng một lần. Khi các chuỗi kinh doanh F&B, các cửa hàng mới bắt đầu cũng tìm kiếm giải pháp bền vững, ly giấy đã nổi lên như một sự thay thế nổi bật cho các lựa chọn nhựa truyền thống.
F&B (Food and Beverage) là thuật ngữ chỉ Thực phẩm và Đồ uống, thường được dùng trong ngành nhà hàng, khách sạn, và các dịch vụ liên quan đến chế biến và phục vụ món ăn, đồ uống cho khách hàng.
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những yếu tố quan trọng. Khi sử dụng ly giấy để nâng cao triển vọng kinh doanh của mình.
Ngành công nghiệp ly giấy ước tính sẽ đạt doanh thu 13,03 tỷ USD vào năm 2024. Và dự kiến sẽ đạt 15,81 tỷ USD vào năm 2029, với tỷ lệ tăng trưởng hàng năm (CAGR) là 3,94% trong giai đoạn dự báo.
CAGR là gì ?(Compound Annual Growth Rate) là Tỷ lệ Tăng Trưởng Hàng Năm Cộng Gộp. Đây là một chỉ số tài chính dùng để đo lường tốc độ tăng trưởng của một khoản đầu tư, doanh thu.CAGR là cách tốt để so sánh mức độ tăng trưởng của các khoản đầu tư hoặc doanh thu trong một giai đoạn dài mà không bị ảnh hưởng bởi sự biến động của từng năm riêng biệt.
Thị trường ly giấy toàn cầu bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Nó bao gồm xu hướng tiêu dùng thực phẩm mang đi ngày càng tăng. Và vấn đề chất thải nhựa, việc sử dụng nước ngọt ngày càng nhiều, sự phát triển của các nhà hàng dịch vụ nhanh và quán cà phê. Sự gia tăng của dịch vụ mang đi trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Người tiêu dùng ưa chuộng ly giấy dùng một lần vì chúng vệ sinh hơn, dễ dàng vứt bỏ và tuân thủ tốt các quy định nghiêm ngặt của chính phủ về việc sử dụng bao bì nhựa. Hơn nữa, sự gia tăng tỷ lệ việc làm đã dẫn đến lối sống bận rộn hơn cho người tiêu dùng.
Trong các loại ly giấy, ly giấy dành cho đồ uống nóng được ưa chuộng nhất trên toàn cầu. Và dự kiến sẽ tiếp tục chiếm ưu thế trong tương lai. Ngược lại, phân khúc ly giấy chỉ dành cho đồ uống lạnh được xem là thị trường hứa hẹn trong giai đoạn dự báo.
Việc hiểu rõ các loại ly giấy khác nhau rất quan trọng đối với bạn. Sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng và đạt được các mục tiêu bền vững. Dưới đây là một số loại ly giấy phổ biến:
Ly giấy dành cho đồ uống lạnh thường được làm từ giấy phủ hai mặt. Và thiết kế để phục vụ các đồ uống lạnh như cà phê đá, trà đá và soda.
Thường sẽ được phủ nhựa PE hay PLA. Một lắp bên trong ly và một lớp bên ngoài ly nhằm chống hiện tượng đổ mồ hôi của ly chứa đồ uống lạnh.
Các ly giấy cho đồ uống nóng, có thể chia thành:
Không có giải pháp một kích cỡ cho tất cả các loại ly giấy. Việc lựa chọn kích thước ly phù hợp là một phần trong chiến lược kinh doanh hiệu quả. Và là cách để bạn tăng sự hài lòng của khách hàng.
Việc phục vụ đồ uống trong ly quá nhỏ có thể khiến khách hàng không hài lòng. Trong khi ly quá lớn có thể làm khách hàng cảm thấy quá tải và dẫn đến đồ uống thừa không sử dụng hết. Ngoài ra, việc lựa chọn kích thước ly không phù hợp có thể làm tăng chi phí. Và ảnh hưởng đến các nỗ lực sử ly giấy tạo sự bền vững với môi trường.
Một số nhà hàng chỉ cung cấp một kích thước ly duy nhất. Trong khi những nơi khác cung cấp nhiều lựa chọn kích thước để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Ly 4 ounce: Dùng cho các shot espresso, mẫu nhỏ hoặc thử vị.
Ly 8 ounce: Phù hợp với cappuccino, latte, sô-cô-la nóng, trà hoặc các đồ uống lạnh nhỏ.
Ly 12 ounce: Dùng cho cà phê pha phin, Americano, sô-cô-la nóng, trà hoặc đồ uống lạnh nhỏ.
Ly 16 ounce: Dùng cho latte, mocha, cà phê đá hoặc trà đá.
Ly 20 ounce: Dùng cho cà phê đá lớn, trà đá lớn, sinh tố hoặc milkshake.
Ly 24 ounce: Dùng cho cà phê đá cực lớn, trà đá, sinh tố hoặc milkshake.
Ly 32 ounce: Dùng cho các đồ uống lạnh cực lớn như soda hoặc slushie, cũng như đồ uống mang đi.
Milkshake là một loại đồ uống được làm từ sữa, kem và thường có thêm các thành phần khác như siro, trái cây, hoặc bánh quy. Các thành phần này được xay nhuyễn cùng với đá để tạo ra một hỗn hợp mịn, dày và mát lạnh. Milkshake thường được phục vụ trong cốc và được trang trí thêm với kem tươi, siro, hoặc các topping khác như kẹo hoặc trái cây. Đây là một món uống phổ biến ở các quán cà phê, tiệm ăn nhanh, và các nhà hàng, đặc biệt là vào mùa hè.
Chọn những ly làm từ nguyên liệu thân thiện với môi trường. Như giấy bột gỗ có nguồn gốc rõ ràng, mía (bagasse), tre hoặc gỗ bạch dương phủ sáp ong sẽ là lựa chọn tốt hơn.
Ngoài ra, trong ngành công nghiệp bền vững, nhiều người thường nhầm lẫn giữa các ly giấy composable và biodegradable. Ly composable có thể phân hủy tự nhiên trong đất mà không để lại chất độc hại. Trong khi ly biodegradable phân hủy thành các mảnh nhỏ và mất rất lâu để phân hủy, điều này có thể gây hại cho đất, động vật hoang dã và đại dương. Do đó, bạn nên chọn ly composable thay vì ly biodegradable.
Bạn cần kiểm tra các yếu tố an toàn sức khỏe khi chọn mua ly giấy. Các yếu tố cần lưu ý bao gồm:
Việc tùy chỉnh ly giấy có thể là một công cụ quảng bá mạnh mẽ. Nó giúp nâng cao độ nhận diện thương hiệu và truyền tải thông điệp về sự thân thiện với môi trường. Ly giấy tùy chỉnh giúp doanh nghiệp xây dựng hình ảnh thương hiệu bền vững. Cũng như tăng sự nhận biết và thu hút khách hàng có ý thức bảo vệ môi trường.
Ly giấy mang đi, đặc biệt, có khả năng giúp khách hàng trở thành những người đại diện thương hiệu khi mang ly đi khắp nơi.
Ly giấy không chỉ là một xu hướng – chúng sẽ còn tiếp tục tồn tại lâu dài. Do đó, chúng ta cần hiểu rõ về chúng, từ chất liệu đến các loại và kích thước khác nhau. Đồng thời, chúng ta cũng cần đảm bảo sản phẩm này an toàn khi sử dụng. Cũng như tuân thủ các quy định về sức khỏe. Nếu có thể, bạn cũng có thể tùy chỉnh ly giấy để quảng bá thương hiệu của mình. Đừng quên theo dõi các xu hướng tương lai để duy trì lợi thế cạnh tranh và đóng góp vào bảo vệ môi trường nhé.
Cám ơn bạn đã danh thời gian xem bài viết !
Một bình luận